酸化水的“酸”是什么酸？与食醋的酸一样吗？会腐蚀吗？

被称之为“魔水”的酸性氧化电位水（EOW），也简称为酸化水，究竟是一种什么样的酸？又是一种什么样的水？很多人注意到名字中“酸性”两个字，可能会认为它是一种酸，说到酸性，是不是脑海中又马上出现了化学元素中的腐蚀性的酸呢？我们就来看看酸化水的概念。

　　国标GB28234-2011《酸性氧化电位水生成器卫生与安全标准》中给出：酸性氧化电位水是将经过软化处理的自来水中加入低浓度氯化钠，在有离子隔膜式电解槽中电解后，从阳极侧生成的具有低浓度有效氯，高氧化还原电位的酸性水溶液。简称酸化水，又称强酸性水、酸化电位水、强酸性电解水、酸性氧化电位水、机能水等。

　　酸化水中的酸是什么酸？

　　酸化水，系普通自然原水（如自来水等）中加入少量氯化钠（低于0.1%），经过特殊的离子交换隔膜电解装置进行微电解处理，经电解后，阳极氢离子富集，浓度升高，其它生成物为气体状态（氯气、氧气等），其中部分气体溶入水中，形成具有氧化性的离子，由于酸性的载体是氢离子H+，所以H+越多，酸性就越强，因此阳极就产生同时具有酸性和高氧化电位特征的酸化水。

　　氢离子在阳极区的富集使得阳极室的pH值可以达到2.7以下。低的pH值和高的ORP值是微电解水阳极产物的显著特征，同时也是"酸性氧化电位水"这个名称的由来。

　　酸化水虽说是酸性并不一定就是酸，电解阳极的水，因为未含有化学性;强酸对离子（例如硫酸、硝酸溶液中的硫酸根或者硝酸根），所以它仅因为含有较高浓度H+离子而体现出酸性，但其本身并不能称之为酸。

　　自然原水中添加少量氯化钠（低于0.1%）而制得的pH值在2.7以下、ORP在1100mV以上的酸性氧化电位水，具有充分的杀菌、消毒效果，称为酸性氧化电位消毒水；不添加氯化钠制得的pH值在4.0以下的酸性氧化电位水对皮肤毛孔等有收敛作用，同时水中富含活性氧，可以作为美容水使用，同时具有可以抑制细菌生长、繁殖的功效，通常称为弱酸性美容水。

　　酸化水的“酸”与食醋的酸一样吗？

　　如果说食醋与酸性氧化电位水一样，都是"酸"的，而且在早期常被用来保存食物，所以是不是与酸性氧化电位水一样具有相同的杀菌效果呢？如果只从pH值的角度来看，食醋的确具有一些杀菌能力，但因为它的氧化还原电位太低，只有大约343mV，与酸性氧化电位水1100mV的氧化还原电位相差甚远，所以其杀菌消毒效果同酸性氧化电位水相比不可同日而语。

　　酸化水中的“酸”会腐蚀吗？

　　酸性氧化电位水的酸性是因为富集大量氢离子，所以呈现酸性，而非是酸，所以没有腐蚀性。

　　酸化水中氢离子显的酸性，所以才会成酸性，就和醋一样，喝的是酸，ph 确是碱性的，而醋是有腐蚀性的，酸性氧化电位水没有。这是物理电化学的科学范畴，不是化学范畴，不是传统的化学强酸。

　　通过上面的讲解，相信大家也了解了不少，综上所述，大家应该完全放心，可以安全放心使用这种高氧化还原电位（ORP）,低PH值,含低浓度有效氯(主要由活性氧、活性氯、次氯酸等形成)，有轻微氯味，安全可靠，不留残毒的“酸性氧化电位水”了。